Levantar y diagnosticar procesos; documentarlos (procedimientos, flujogramas y manuales); identificar ineficiencias, riesgos y mejoras; diseñar e implementar cambios; coordinar y capacitar equipos; definir indicadores; dar seguimiento y presentar ava
Reparar, dar mantenimiento preventivo y diagnosticar equipo y maquinaria.
Objetivo del puesto: Liderar, coordinar y optimizar las operaciones integrales de la planta de producción, garantizando la eficiencia operativa, calidad, la seguridad ocupacional y la rentabilidad del negocio.
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción, garantizando el cumplimiento del programa de fabricación, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la seguridad del personal y el uso eficiente de los recursos.